О компании
Скролл вниз

О компании

Смелее меняйте свои представления о технологиях в сфере мясопереработки и производстве молочных продуктов! А мы, компания SHEF technology, с удовольствием Вам в этом поможем!

Современный мир развивается с фантастической скоростью. Новые открытия, тренды, технологии появляются ежедневно. Удержать руку на пульсе чрезвычайно трудно, но еще страшнее отстать, перестать развиваться, упустить что-то важное. SHEF technology нашла выход из положения и стала ......трендсеттером. Экспериментируя с новыми технологиями, пропорциями, составами мы не идем за рынком, а меняем его.

Презентация SHEF technology

Скачать, 540 кБ

Наши принципы

Уникальность
Саморазвитие
Любопытство
Мотивация
Креативность
Опыт
Порядочность
Ответственность
Этичность
Гуманизм

Это наши базовые принципы и фундамент для постоянного развития. Ежедневно внедряем настоящие инновации в пищевых ингредиентах. Как надоест – перестанем внедрять. (просто мы так любим свою работу, что такого дня не наступит никогда!)

Возможности

В нашем распоряжении есть лаборатория, где опытные технологи разрабатывают и тестируют концепты, не имеющие аналогов на рынке. Благодаря нашим эксклюзивным партнерам мы имеем кратчайший дружеский доступ к мировым инновациям. Смешивая компоненты, не используемые другими и добавляя щепотку любопытства, мы создаем и адаптируем для Российского рынка инновационные ингредиенты. Именно так нами пишется будущее мясоперерабатывающей промышленности уже сегодня. Мировые премьеры рынка ингредиентов — уже у нас на складе!

Коллектив «Шеф Технологий» состоит исключительно из неравнодушных профессионалов отрасли. Мы делаем ставку на опыт и знания! И мы гордимся что среди нас только специалисты высшего уровня, работающие на результат!

Работа с нами

Открой новый уровень твоих профессиональных возможностей.

Мы всегда рады дать шанс амбициозному человеку проявить себя. Добро пожаловать в самый тёплый коллектив людей, получающих удовольствие от работы. Мы ценим мотивированных, неравнодушных людей, работающих на результат, которым не нужно ни с кем делиться. И да, мы платим за него выше рынка.

Наша команда
Шеф- Шеф , нужно ещё больше инноваций!

В погоне за формулой.

Вы инженер, технолог или научный сотрудник, и стоите на пороге открытия? Так никто никогда не делал, но первые полученные результаты – многообещающие? Вы владеете патентом или свидетельством на полезную модель в области пищевых ингредиентов? У Вас есть прорывная идея, или ноу-хау?
SHEF technology – ваш короткий путь к получению материального результата от идеи. Международная команда специалистов сможет максимально эффективно реализовать и дать Вам на этом заработать не только в России, но и во всём мире!

Наша история

2008
Подразделение немецкой компании RHB GMBH, специализирующееся на поставках трансглютаминазы и функциональных ингредиентов для мясопереработки, начинает выпуск собственных продуктов под торговой маркой SMART ingredients.
2011
SMART ingredients открывает самостоятельный офис продаж, становится партнером Campus SpA, развивает новое направление бизнеса — разработку и реализацию ингредиентов для молочного производства.
2014
Campus SpA начинает полномасштабное сотрудничество с Россией и странами СНГ по направлениям: мясопереработка и молочная промышленность.
2017
Начинается активное сотрудничество с Erfolg Mischung (Россия), Meat&Trade (Сербия) и Kinry food ingredients, inc.(Китай)
2018
Для расширения присутствия на рынках России и СНГ создана SHEF technology — инновационная компания с участием корпорации STABIZYM (Германия).
2017
Начинается активное сотрудничество с Erfolg Mischung (Россия), Meat&Trade (Сербия) и Kinry food ingredients, inc.(Китай)
2018
Для расширения присутствия на рынках России и СНГ создана SHEF technology — инновационная компания с участием корпорации STABIZYM (Германия).

Направления деятельности

Функциональные продукты
38%
Ферментые продукты
30%
Расолы
20%
Молочне интгредиенты
8%
Специи
3%
Прочие продукты
1%
20%
Рассольные системы — результаты, о которых Вы не знали раньше. Выход и качество, удивляющий даже опытных технологов. Вы будете несколько раз перепроверять результат, так как поверить в это сразу невозможно.
8%
Молочная промышленность — натуральный выход творога и полная безопасность в применении благодаря жидкой форме нашего ферментного препарата. Стабильность качества — продукт устойчив к температуре, кислороду, заморозке, а теперь и в упаковке, устойчивой к солнечному свету.
3%
Специи — яркие и привычные нам премиальные и стабильные вкусы из Узбекистана, страны шелкового пути, знающего специи тысячи лет.
1%
Прочие продукты
30%
Ферментные препараты — лидеры рынка по функциональности и стабильности качества. Инновационные стабильные к температуре и кислороду ферменты.
38%
Функциональные ингредиенты — замена любых комплексных смесей, в том числе с индексом Е — чистый вкус и чистая этикетка за те же деньги.
По отрасли
Молоко ( 8% )
Мясо ( 92% )

Мы можем предложить

Мясо переработка

Замена соевого изолята без увеличения себестоимости продукта;

Натуральный цвет мясопродуктов, в том числе сыровяленых и сырокопченых продуктов – без использования красителей;

Максимальный выход качественных варено-копченых, запечаных и других деликатесов с лучшим срезом;

Легальные консерванты и антиокислители – не содержащие бензоатов;

Стабильность качества;

Инновационная растительная клетчатка – больше нет синерзиса в упаковке.

Молочная промышленность

Увеличение выхода

Нежная структура

Снижение себестоимости

Натуральность

Красивое зерно

Легкость использования